百业体验，我是小小酿酒师

11月9日，台州市青少年活动中心带领四十组家庭进入宁溪糟烧酒业进行为期一天的百业体验活动。在这次活动中，我们不仅带领孩子们深入了解了酒文化，还让他们亲身体验了酿酒的过程。现在，让我们一起回顾那些充满知识与乐趣的时刻，感受酒文化的魅力和酿酒艺术的精妙。

你不知道的酒文化

我们的活动以一场酒文化研学课堂拉开序幕。老师带领孩子们走进酒的世界，探索酒的历史、种类以及与我们日常生活的联系。孩子们听得津津有味，对酒文化有了全新的认识。通过互动问答和趣味游戏，孩子们对酒的起源、发展和在不同文化中的地位有了更深入的了解，这不仅增长了他们的知识，也激发了他们对传统文化的兴趣。

行走的酒课堂

随后，我们带领孩子们走进酒厂博物馆，让他们亲眼见证酒的历史变迁和文化传承。曲水流觞等词语，原来都隐藏在每一件展品的背后，让孩子们对酒的过去和现在有了更深刻的理解。在讲解员的带领下，孩子们仿佛穿越了时空，亲身体验了酒文化的演变，这种身临其境的学习方式让孩子们对酒文化的认识更加深刻。

酒是怎么来的

酒是怎么从酿造到市场的呢？在酿酒师的带领下，孩子们走进了酿酒生产线，亲眼目睹了从原料到成品的全过程，并且进入酒窖，见证酒的储存环境。孩子们对酿酒和储存酒的每一个环节都充满了好奇，他们的问题和惊叹声此起彼伏。通过观察和实践，孩子们不仅学到了酿酒的科学原理，储存酒的关键技巧，还体会到了酿酒师在每一个环节中所付出的辛勤劳动和精湛技艺。

香甜的酒酿

在专业指导下，孩子们动手制作酒酿。孩子们学习了酒酿的制作方法，并亲手尝试。这不仅是一次动手体验，也是对酿酒工艺的一次实践学习。在操作的过程中，了解了糯米、酒曲、温度、加水量、关键时间等制作酒酿的方面的关键技术要点。孩子们通过自己的双手，体验了从原料到成品的转变，这种亲身实践让他们对酿酒过程有了更加直观和深刻的理解。

制作孝敬酒

活动的最后环节，孩子们学习了如何制作孝敬酒，并亲手制作了一份带回家。这不仅是对酿酒技艺的一次实操，更是对传统文化的一次传承。通过这个环节，孩子们不仅学会了一项新技能，还学会了如何将这份技能转化为对家人的爱和尊重，这是一次非常有意义的教育体验。

所有参与的孩子们和家长一起合影留念，记录下了这次难忘的酿酒体验。孩子们的脸上洋溢着满足和快乐，家长们也为孩子们的成长和学习感到骄傲。这些照片将成为他们珍贵的记忆，也是他们成长历程中的一个重要里程碑。